ピザ焼き修行

56604c92.jpg焚き火

先日購入した焚き火台。そいつで2週間前ピザを作った。問題はナマカワして家のベランダで炭をつかったピザ焼きをした。ところが、15分たってもピザは焼けない。以前焚き火の火でつくったときは、あっという間に焼けたのに・・・。しかもピザはその上においた具のせいかピチャビチャ・・・。

そこで、今回は問題がピザの作り方なのか、それとも火力なのかをはっきりさせるために、既製品のピザを購入してきて焚き火の火で行った。結果・・・。3分で炭になってしもうたぁ。まぁ確かにパリパリのピザになったが。

これから一週間に一度はピザを焼こう。どんなに困難なことでも、あのブルースリーのように一点に集中し、極意を探求するのだ。

アチョー!!!

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